Risol adalah makanan favoritku yang selalu aku nantikan. Apalagi di bulan puasa kemarin, risol menjadi makanan yang best of the best. Kenapa aku sangat menyukai makanan itu karena risol sangat renyah dengan isi kaya rasa. Tak tertandingi pokoknya.
Cerita aku jatuh cinta pada risol dimulai dari ibu. Ketika itu dia membuat risol berbekal resep dan nasihat dari tetangga. Awalnya rasanya tidak sempurna. Bentuknya juga tidak rapi. Gosong pula.
Namun, lidahku langsung bergetar usai menggigitnya. Luar biasa. Penuh cita rasa. Sebab isinya macam-macam, beragam jenis sayuran sampai daging memberi sensasi menyenangkan dalam mulutku. Dan ketika bulan puasa kemarin aku membuatnya bersama ibu.
Aku mengisi lalu menggulung adonan risol lalu ibu menggorengnya. Meski di luar sana banyak varian risol, aku tetap menyukai risol isi sayur yang dibuat ibu. Rasanya lebih enak saja menurutku. Hangat. Mungkin karena dibuat dengan kasih sayang.